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Este libro COMIDA. EL DESAFÍO GLOBAL de la editorial EUMEDIA esta escrito por el gran escritor PAOLO DE CASTRO , 2016 el cual contiene 197 paginas y trata sobre Cocina

  • Editorial EUMEDIA
  • Autor PAOLO DE CASTRO , 2016
  • Categoria Cocina
  • ISBN 9788493603281
  • Paginas 197

Descripción del libro COMIDA. EL DESAFÍO GLOBAL

La seguridad alimentaria es una cuestión mundial que afecta no sólo a la distribución desigual de los recursos del planeta, una cuestión importante y aún no resuelta, sino también a la capacidad de producir alimentos más sostenibles desde el punto de vista medioambiental y suficientes para satisfacer la creciente demanda: ¿seremos capaces de alimentar a los más de 9 000 millones de personas que vivirán en el planeta en 2050?

Podemos lograrlo, pero tenemos que ser conscientes de que el escenario ha cambiado definitivamente.

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