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Este libro EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA, VOL. 2 de la editorial DEBATE esta escrito por el gran escritor JULIA CHILD; SIMONE BECK , 2015 el cual contiene 704 paginas y trata sobre Cocina

  • Editorial DEBATE
  • Autor JULIA CHILD; SIMONE BECK , 2015
  • Categoria Cocina
  • ISBN 9788499924328
  • Paginas 704

Descripción del libro EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA, VOL. 2

Dominar cualquier arte siempre requiere un proceso, lo que explica la necesidad de publicar el segundo volumen de The Art of French Cuisine de Julia Child y Simone Beck.

El proyecto inicial de los dos cocineros era tan ambicioso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes; sus editores los disuadieron de reducirlo a dos.

El primero es el resultado natural de su enseñanza en la escuela de cocina, donde aprende a preparar una comida casera excepcional.

El segundo volumen es una continuación, en la que se nos enseña a hacer pan, croissants, brioches, sopas, postres, etc., todo en el mismo tono agradable y didáctico que revolucionó el arte culinario.

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