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Este libro EL CUINER TENAÇ de la editorial ROSA DELS VENTS esta escrito por el gran escritor JORDI CRUZ MAS , 2015 el cual contiene 160 paginas y trata sobre Cocina

  • Editorial ROSA DELS VENTS
  • Autor JORDI CRUZ MAS , 2015
  • Categoria Cocina
  • ISBN 9788415961741
  • Paginas 160

Descripción del libro EL CUINER TENAÇ

Son ingredientes que conforman la Salida de Jordi Cruz, a dels cuiners més innovadors i populars de la actualitat.

En un mundo muy competitivo como cocinero, Jordi Cruz destaca com tiene ejemplo de éxito que trasciende los fogones y se transforma en el de una persona joven que en muchos pocos ha conseguido estrelles Michelin y ha creado un estilo único como cocinero y comunicador.

Què s'amaga rere aquest èxit?

Jordi Cruz nos explica a El cocinero tenia como descobrir su vocació quan tan sols era un nen de 7 anys, como enfocar su formación y la estrategia que ha ayudado a convertir-se en uno de los platos más admirados.

Introdúzcase, también, en su filosofía para afrontar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.

Este libro nos descubre que rere el éxito de Jordi Cruz tiene una tenacidad incansable y un compromiso con su ambición con su oficio, a más de una ambición por, parte de la tradición, hierro siempre alguna cosa nueva.

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