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Este libro EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL de la editorial S.L.U. ESPASA LIBROS esta escrito por el gran escritor SERGIO FERNANDEZ , 2016 el cual contiene 560 paginas y trata sobre Cocina

  • Editorial S.L.U. ESPASA LIBROS
  • Autor SERGIO FERNANDEZ , 2016
  • Categoria Cocina
  • ISBN 9788467046359
  • Paginas 560

Descripción del libro EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL

Las 500 mejores recetas de toda una vida del cocinero de TVE, el gran libro de cocina de nuestra gastronomía de la mano del cocinero de TVE, Sergio Fernández.

Más de 500 platos tradicionales de la cocina española reunidos en el recetario más completo.

Aperitivos, arroces, legumbres, pescados, carnes, postres... todos los productos y alimentos están representados en este libro.

Recetas de platos sencillos con sabor tradicional y con productos autóctonos.

Resumen del autor y escritor SERGIO FERNANDEZ , 2016

Sergio Fernández Luque nació en Madrid en Nochebuena de 1976.

Estudió Hostelería y Turismo en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Posteriormente completó sus estudios en la Escuela de Hostelería de Tours (Francia).

Ha sido cocinero de "Saber Vivir" y actualmente trabaja con Mariló Montero en la sección "Saber cocinar" de "La mañana de la 1" de TVE.

También es autor de varios libros (Las mejores recetas de Saber Vivir y Los trucos culinarios de Sergio) y, junto con Mariló Montero, del best-seller Saber cocinar.

Recetas y trucos de La Mañana de La 1.

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