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Este libro MANUAL DE PRÁCTICAS DE NUTRICIÓN de la editorial UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO esta escrito por el gran escritor M� TERESA MACARULLA ARENAZA , 2016 el cual contiene 100 paginas y trata sobre Salud y Dietas

  • Editorial UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO
  • Autor M� TERESA MACARULLA ARENAZA , 2016
  • Categoria Salud y Dietas
  • ISBN 9788490823132
  • Paginas 100

Descripción del libro MANUAL DE PRÁCTICAS DE NUTRICIÓN

La Nutrición es la Ciencia que estudia el uso que el organismo hace de los nutrientes ingeridos en los alimentos, es decir, estudia los procesos a través de los cuales el ser vivo recibe, transforma y utiliza las sustancias necesarias para el crecimiento y sustento de la vida.

Este manual, publicado después de más de 25 años en la Universidad del País Vasco y que enseña esta disciplina en los campos de la Nutrición Humana, la Farmacia y la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, incluye una serie de prácticas que pretenden ayudar a los alumnos a comprender y fijar los conceptos asimilados en las clases teóricas.

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