A LA MESA CON LOS REYES

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Libro del gran escritor FRANCESCA SGORBATI BOSI , 2018 autor de 364 paginas completamente en español y traducidas a diferentes idiomas de la mano de la editorial y distribuidora GATOPARDO EDICIONES sobre el genero Historia titulado A LA MESA CON LOS REYES, disponible en varios formatos como epub o PDF listos para leer. 9788417109585

  • Categoria Historia
  • Autor FRANCESCA SGORBATI BOSI , 2018
  • Editorial GATOPARDO EDICIONES
  • Paginas 364
  • ISBN 9788417109585

Sinopsis y resumen del libro A LA MESA CON LOS REYES

A LA MESA CON LOS REYES cuenta cómo la gran cocina francesa nació durante el reinado de Luis XIV y su corte, y cómo, durante el reinado de Luis XV, se convirtió en el centro de la cultura, y se convirtió en un modelo de las costumbres y la moral de la época. La cocina está secularizada, se aleja de las deidades tutelares que la habían guiado hasta entonces, es decir, de la medicina y la religión. En la mesa, las voces del médico y del sacerdote ya no prevalecen, sino que se degustan. El buen gusto en los alimentos fluye hacia una forma de regulación colectiva: incluso los buenos burgueses pueden reconocer, ya en los recetarios y en los numerosos libros de cocina publicados, el derecho a comer bien. Hay un mundo diferente ahí fuera, y la teoría y la práctica culinaria quieren ser su reflejo.

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