CHOCOLATE: RECETAS CON UN TOQUE DE FELICIDAD

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Libro del gran escritor SANDRA MANGAS , 2015 autor de 192 paginas completamente en español y traducidas a diferentes idiomas de la mano de la editorial y distribuidora AGUILAR sobre el genero Cocina titulado CHOCOLATE: RECETAS CON UN TOQUE DE FELICIDAD, disponible en varios formatos como epub o PDF listos para leer. 9788403500761

  • Categoria Cocina
  • Autor SANDRA MANGAS , 2015
  • Editorial AGUILAR
  • Paginas 192
  • ISBN 9788403500761

Sinopsis y resumen del libro CHOCOLATE: RECETAS CON UN TOQUE DE FELICIDAD

El chocolate es el gran capricho que nadie puede resistir porque despierta nuestros sentidos y nutre nuestras emociones: el aroma de una taza de chocolate, la textura de una delicada mousse o el crujido de un macarrón perfecto.

Ahora, gracias a este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más seductores del paladar en tu propia casa.

Todos los lectores de La Receta de la Felicidad, el blog culinario de Sandra Mangas, saben que el ingrediente favorito de la autora es el chocolate, con el que puede hacer auténticas maravillas en repostería. En este libro encontrarás 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto, y que cumplen con los principios fundamentales de Sandra: tener una preparación sencilla y asequible para el pastelero aficionado, y una presentación original y fuera de lo común.

Además de las recetas que se han convertido en clásicas en el blog de Sandra -el falso huevo escalfado, el turrón Dulcey®, los salones rellenos o la simple torta sin huevos ni productos lácteos-, hay otras inéditas que sin duda sorprenderán al lector por su creatividad y facilidad, como los chocolates Lego®, chocoflan o la torta Maltesers®-. También hay una sección completa que explica las bases para dominar las técnicas esenciales del chocolate, sin pretender ser un maestro pastelero - derretir, templar, moldear, bañar... - así como las herramientas, los tipos de chocolate y los demás ingredientes que se combinan y armonizan con él: mantequilla, azúcar, nueces o cremas.

Pierde el miedo al ingrediente estrella de la confitería!

Este es el libro perfecto para iniciarte en la elaboración de chocolates sin complicaciones y con resultados de estrellas Michelin.

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