ESCUELA DE PESCADO

Descargar libro ESCUELA DE PESCADO español gratis

Libro del gran escritor VV.AA. , 2014 autor de 256 paginas completamente en español y traducidas a diferentes idiomas de la mano de la editorial y distribuidora LAROUSSE sobre el genero Cocina titulado ESCUELA DE PESCADO, disponible en varios formatos como epub o PDF listos para leer. 9788415785712

  • Categoria Cocina
  • Autor VV.AA. , 2014
  • Editorial LAROUSSE
  • Paginas 256
  • ISBN 9788415785712

Sinopsis y resumen del libro ESCUELA DE PESCADO

¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar los carpaccios y los tártaros de atún o salmón?

Con FISH SCHOOL descubrirás técnicas básicas y avanzadas con las que podrás aprender a limpiar, preparar y cocinar pescado y marisco.

Las recetas, ilustradas con espléndidas fotografías a toda página, han sido preparadas en la cocina de la editorial y van acompañadas de consejos e indicaciones sobre los tiempos de preparación y su dificultad, así como de útiles sugerencias para el maridaje de los vinos.

Libros Relacionados