PAN ARTESANO: RECETAS RAPIDAS Y FACILES DE TODO EL MUNDO PARA ELABORAR TU PROPIO PAN

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Libro del gran escritor PETER REINHART , 2015 autor de 224 paginas completamente en español y traducidas a diferentes idiomas de la mano de la editorial y distribuidora TIMUN MAS sobre el genero Cocina titulado PAN ARTESANO: RECETAS RAPIDAS Y FACILES DE TODO EL MUNDO PARA ELABORAR TU PROPIO PAN, disponible en varios formatos como epub o PDF listos para leer. 9788448020972

  • Categoria Cocina
  • Autor PETER REINHART , 2015
  • Editorial TIMUN MAS
  • Paginas 224
  • ISBN 9788448020972

Sinopsis y resumen del libro PAN ARTESANO: RECETAS RAPIDAS Y FACILES DE TODO EL MUNDO PARA ELABORAR TU PROPIO PAN

Con el Pan Artesano puedes hacer tu propio pan casero de forma rápida y sencilla, y descubrir todo tipo de variedades y recetas de todo el mundo.

En este libro, Peter Reinhart recoge sus técnicas para hornear pan en casa, rápida y fácilmente, y al alcance de todos.

Desde los clásicos como la chapata, la masa de pizza o el pan de molde, hasta especialidades como los pretzels, las galletas, los croissants y los bagels, el maestro panadero detalla cada paso de las recetas, desde la preparación de la masa hasta el momento de sacar el pan del horno, para que la rápida preparación del pan casero esté al alcance de todos.

La mayoría de las recetas sólo requieren mezclarse y fermentar durante la noche, ¡y con un resultado muy superior al de cualquier panadería!

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