SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA

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Libro del gran escritor MANJULA BALAKRISHNAN , 2011 autor de 208 paginas completamente en español y traducidas a diferentes idiomas de la mano de la editorial y distribuidora MIRAGUANO sobre el genero Cocina titulado SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA, disponible en varios formatos como epub o PDF listos para leer. 9788478133727

  • Categoria Cocina
  • Autor MANJULA BALAKRISHNAN , 2011
  • Editorial MIRAGUANO
  • Paginas 208
  • ISBN 9788478133727

Sinopsis y resumen del libro SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA

La cocina india, aunque una gran desconocida hoy en día, ha cautivado la imaginación de Occidente durante siglos a través de la magia de sus especias: un solo grano de condimento indio puede variar significativamente el sabor de un plato y estimular sorprendentemente el paladar.

En este libro, Manjula Balakrishnan recopila 76 recetas de cocina india que, sin perder su maíz tradicional, se adaptan, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una antigua cultura culinaria con tradición pero, sobre todo, original, con platos que nos sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su presentación estética, así como por sus altos valores nutricionales y gran digestibilidad.

No es de extrañar que la cocina india sea la tercera más popular del mundo.

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